Ciao, ich bin Sandro Policastro – leidenschaftlicher Pizzaiolo und stolzer Familienvater. Meine Liebe zur Pizza begann schon in jungen Jahren, als ich meinem Onkel in seiner Pizzeria über die Schulter schaute. Dort entdeckte ich die Grundlagen der traditionellen italienischen Küche und die Faszination für die Kunst, den perfekten Pizzateig zu kreieren.

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Seit 2021 widme ich mich mit voller Leidenschaft meiner mobilen Pizzeria. Alle Zutaten für meine Pizzen stammen aus Italien – vor allem aus Neapel, der Heimat der echten Pizza Napoletana. Mein Teig wird von Hand zubereitet und ruht 24 bis 48 Stunden, um den authentischen Geschmack und die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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Mit meiner charmanten Piaggio Ape, einem kleinen italienischen Dreirad, bringe ich ein Stück Italien direkt zu Ihnen. Egal ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Feste – es ist meine Mission, jeden Event mit frisch gebackener, traditioneller Pizza zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

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Lassen Sie sich von meiner Leidenschaft für Pizza und der Liebe zur italienischen Küche begeistern. Ich freue mich darauf, Ihren nächsten Event zu einem kulinarischen Highlight zu machen!